Buah sukun merupakan bahan pangan alternatif yang cukup populer dan memiliki kandungan gizi yang tidak kalah dari beras, jagung, ubi, dan kentang. Di Indonesia, buah sukun diolah menjadi aneka makanan ringan, seperti keripik, apem, perkedel, dan lainnya. Bahkan masyarakat di beberapa daerah seperti Sangir dan Talaud menjadikan buah sukun sebagai pengganti nasi. Buku ini menyajikan resep pengolahan buah sukun menjadi penganan lain yang dapat menggugah selera. Aneka penganan tersebut dapat menjadi pilihan sajian untuk acara keluarga maupun bekal untuk keluarga.

 

-Indah Ekaputri-