Prosedur operasional standar (POS): budidaya jahe

Jahe merupakan tumbuhan rimpang yang bermanfaat untuk kesehatan. Selain sebagai bahan pembuatan obat, jahe pun dapat diolah menjadi makanan lain seperti permen, kue, sampai dengan minuman. Buku ini membahas mengenai tata cara budidaya jahe yang mencakup pemilihan dan penetapan lokasi, pemilihan benih, penyemaian benih, penyiapan lahan, penanaman, pemupukan, pemeliharaan, pengelolaan, pemanenan, dan pasca panen serta pengemasan.

 

-Indah Ekaputri-